C’est Heiarii Hoiore, jusqu’alors second, qui se voit revêtir la toque de Chef de Cuisine du renommé restaurant gastronomique de Tahiti, Le Coco’s.
Une grande fierté pour ce jeune homme du Fenua de 32ans formé notamment chez les frères Pourcel, deux chefs étoilés du Sud de la France qui ont su lui transmettre l’amour de la cuisine fine méditerranéenne. Et pas qu’un amour de jeunesse puisque notre jeune et talentueux Chef compte bien appliquer et adapter ces saveurs douces et fruitées à la carte du Coco’s !
Tentés… ? Des déjeuners 3 plats et dîners 4 plats avec transferts sont disponibles à la vente dans notre gamme Excursions/Pause Gourmande de Tahiti.
